Shopify pour la vente de café en gros

En bref. Gardez Shopify pour votre boutique de détail et votre catalogue. Faites entrer vos commandes en gros dans Order Book — depuis un export Shopify, ou directement si votre boutique a déjà une application personnalisée — et chacun de vos clients en gros commande depuis son propre compte, en se connectant avec l’e-mail que vous détenez déjà pour lui, sans mot de passe : ses propres prix, avec sa commande habituelle en tête de la feuille. Les cafés vous paient comme aujourd’hui, aux conditions que vous fixez. Vous n’avez besoin ni de Shopify Plus, ni d’une application B2B qui demande aux cafés un compte société et un mot de passe.

Pourquoi le checkout de détail est le mauvais outil pour le gros

Le checkout de Shopify a été conçu pour un inconnu qui achète un sachet. Un café qui commande 12 kg tous les mardis n’est pas un inconnu. Faire passer cette commande par un checkout de détail coûte trois choses.

La commission. Le traitement des cartes prend 2,5 à 2,9 % de chaque commande. Sur 40 000 € de gros par mois, cela fait environ 1 100 € par mois. Un virement bancaire à 15 ou 30 jours ne vous coûte rien. Faites vos propres calculs.
Le compte. Les applications de vente en gros sur Shopify donnent à chaque café un compte client de détail : une vitrine, un panier et un checkout conçus pour des inconnus. Order Book lui donne un compte, sans mot de passe, à ses prix négociés, avec sa commande habituelle en tête, toutes ses commandes passées, et la facture que vous avez jointe à chacune.
L’aveuglement. Shopify vous montre des commandes. Il ne vous dit pas que le Café Aurora commandait chaque semaine et n’a rien commandé depuis 19 jours. C’est la raison pour laquelle les torréfacteurs changent d’outil, et un checkout ne sait pas le faire. Comment repérer un compte qui s’éteint.

Ce qui reste dans Shopify

Votre vitrine de détail, votre thème et votre domaine.
Votre catalogue produits. Order Book le lit une fois, à la connexion, et vous construisez par-dessus vos tarifs en gros, un par type de client.
Les commandes de détail, les abonnements et les paiements des particuliers.
Votre historique en gros. Order Book l’importe une fois, pour que le rythme de chaque compte soit connu dès le premier jour.

Ce qui passe dans Order Book

Travail	Dans Shopify aujourd’hui	Dans Order Book
Les prix de gros	Des codes de réduction, une application B2B, ou quelques catalogues par marché	Un modèle de catalogue par type de client, des exceptions par café, des paliers de prix par volume
Les recommandes	Le panier de détail, ou un message WhatsApp	La commande habituelle du café en tête de sa feuille, à ses propres prix ; il fixe les quantités et confirme
La livraison	Un statut d’expédition fixé par vous	Le café marque la commande Reçu ; un problème qu’il signale est compensé par un avoir sur la commande
Les changements de prix	Modifier les prix et espérer que personne ne le remarque	Programmés, chaque café étant informé de son propre nouveau prix avant la date, une semaine avant si vous programmez assez tôt
Les factures	Une confirmation de commande, qui n’est pas une facture	Émise dans le logiciel de facturation que vous utilisez déjà, jointe à la commande, et le café est prévenu
Le paiement	Carte au checkout, 2,5 à 2,9 %	Virement bancaire aux conditions que vous fixez par café, enregistré sur le compte avec un solde courant, ou la commande marquée payée
Qui décroche	Rien	Chaque compte mesuré à son propre rythme, une liste d’appels, un résumé du lundi
La matinée	Exporter les commandes et construire la torréfaction dans un tableur	Plan de torréfaction, liste de préparation, feuille de tournée et bons de livraison à partir des commandes confirmées
Pain, viennoiserie, lignes hors Shopify	Impossible sans encombrer le détail	Des articles du catalogue en gros comme les autres

Comment fonctionne la connexion

Inscrivez-vous et collez le domaine de votre boutique et un jeton d’accès Admin API (il commence par shpat_) venant d’une application personnalisée que votre boutique avait déjà avant 2026 ; Shopify ne permet plus d’en créer. Sinon, exportez vos commandes depuis Shopify et utilisez l’import CSV. Order Book lit une seule fois vos produits et vos commandes en gros : celles passées par une société B2B Shopify, ou étiquetées wholesale, b2b ou horeca. Les clients de détail ne sont pas touchés.
Order Book regroupe les commandes par compte et établit le rythme de chacun : hebdomadaire, bimensuel, mensuel. Les comptes qui l’ont rompu apparaissent sur la liste d’appels.
Vous invitez chaque café à l’adresse que vous avez déjà pour lui ; il reçoit un accès à usage unique par e-mail, sans mot de passe. À partir de là, ses commandes en gros atterrissent dans Order Book.
Le détail continue de tourner dans Shopify sans y toucher. Rien n’est réécrit dans votre boutique.

Pas sur Shopify ? Déposez plutôt un CSV de commandes passées, avec le modèle fourni dans l’application, et il se passe la même chose. Sur WooCommerce, la page WooCommerce explique ce que coûtent les extensions de vente en gros et ce qui reste dans la boutique.

Faut-il Shopify Plus ?

Pas pour Order Book, qui fonctionne avec n’importe quelle formule Shopify parce qu’il n’utilise jamais le checkout de Shopify pour le gros. Les fonctions B2B propres à Shopify ne nécessitent plus Plus depuis avril 2026, mais en dessous de Plus vous avez trois catalogues attribués par marché et non par société, les acheteurs ont besoin d’un compte société et d’une connexion, et les abonnements ne fonctionnent pas avec les sociétés B2B.

Et mon application de vente en gros pour Shopify ?

Des applications comme Wholesale Gorilla, B2B Wholesale Hub (anciennement Wholesale Club) ou Bold Custom Pricing règlent une seule chose : le prix que voit un client connecté. La commission de carte, la connexion et l’aveuglement restent. Certains torréfacteurs gardent l’application pour les quelques comptes qui tiennent à payer par carte et font passer tous les autres sur Order Book. Les six applications que les torréfacteurs utilisent le plus, côte à côte, avec la formule que chacune demande pour un prix par café ; et comment en sortir sans perdre une semaine de commandes.

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