Shopify für den Kaffee-Großhandel

Kurz gesagt. Behalte Shopify für deinen Retail-Shop und deinen Katalog. Hol deine Großhandelsbestellungen in Order Book — aus einem Shopify-Export, oder direkt, wenn dein Shop schon eine Custom-App hat —, und deine Großhandelskunden ziehen in ein eigenes Konto je Café um, angemeldet mit der Adresse, die du schon hast, ohne Passwort: die eigenen Preise, mit der üblichen Bestellung ganz oben. Die Cafés zahlen dich wie heute, zu den Bedingungen, die du festlegst. Du brauchst weder Shopify Plus noch eine B2B-App, die Cafés zum Anmelden auffordert.

Warum der Retail-Checkout das falsche Werkzeug für den Großhandel ist

Shopifys Checkout wurde für einen Fremden gebaut, der einen Sack kauft. Ein Café, das jeden Dienstag 12 kg bestellt, ist kein Fremder. Diese Bestellung über den Retail-Checkout laufen zu lassen, hat drei Kosten.

Die Gebühr. Die Kartenabwicklung nimmt 2,5 bis 2,9 % jeder Bestellung. Bei 40.000 € Großhandel im Monat sind das grob 1.100 € im Monat. Eine Überweisung mit 15 oder 30 Tagen Zahlungsziel kostet dich nichts. Rechne mit deinen eigenen Zahlen.
Das Konto. Großhandels-Apps auf Shopify geben jedem Café ein Retail-Kundenkonto: einen Shop, einen Warenkorb und einen Checkout, gebaut für Fremde. Order Book gibt ihm ein Konto ohne Passwort zu seinen verhandelten Preisen, mit seiner üblichen Bestellung ganz oben, jeder früheren Bestellung und der Rechnung, die du an jede angehängt hast.
Die Blindheit. Shopify zeigt dir Bestellungen. Es sagt dir nicht, dass Café Aurora früher wöchentlich bestellt hat und seit 19 Tagen nicht mehr. Genau deshalb wechseln Röster, und ein Checkout kann das nicht. Wie du einen Kunden erkennst, der still wird.

Was in Shopify bleibt

Dein Retail-Shop, dein Theme und deine Domain.
Dein Produktkatalog. Order Book liest ihn einmal beim Verbinden, und du baust darauf Großhandels-Preislisten auf, eine je Kundenart.
Retail-Bestellungen, Abos und Zahlungen von Endkunden.
Deine Großhandelshistorie. Order Book importiert sie einmal, sodass der Rhythmus jedes Kunden vom ersten Tag an bekannt ist.

Was zu Order Book zieht

Aufgabe	Heute in Shopify	In Order Book
Großhandelspreise	Rabattcodes, eine B2B-App oder ein paar Kataloge nach Markt	Eine Katalogvorlage je Kundenart, Abweichungen je Café, Mengenstaffeln
Nachbestellungen	Retail-Warenkorb oder eine WhatsApp-Nachricht	Die übliche Bestellung des Cafés ganz oben, zu seinen Preisen; es setzt die Mengen und bestätigt
Lieferung	Ausführungsstatus, von dir gesetzt	Das Café markiert die Bestellung mit „Erhalten“; ein gemeldetes Problem wird auf der Bestellung gutgeschrieben
Preisänderungen	Preise ändern und hoffen, dass es niemand merkt	Geplant, wobei jedem Café sein eigener neuer Preis vor dem Start gesagt wird
Rechnungen	Eine Bestellbestätigung, die keine Rechnung ist	In dem Rechnungsprogramm ausgestellt, das du schon nutzt, an die Bestellung gehängt, und das Café wird informiert
Zahlung	Karte im Checkout, 2,5 bis 2,9 %	Überweisung zu den Bedingungen, die du je Café festlegst, beim Kunden erfasst, mit laufendem Saldo, oder die Bestellung als bezahlt markiert
Wer wegrutscht	Nichts	Jeder Kunde an seinem eigenen Rhythmus gemessen, eine Anrufliste, eine Montagsübersicht
Der Morgen	Bestellungen exportieren und den Röstplan in einer Tabelle bauen	Röstplan, Packliste, Röstliste und Lieferscheine aus bestätigten Bestellungen
Brot, Gebäck, Artikel außerhalb von Shopify	Nicht möglich, ohne den Retail vollzustellen	Artikel im Großhandelskatalog wie alle anderen

Wie die Verbindung funktioniert

Melde dich an und füg deine Shop-Domain und ein Admin-API-Zugriffstoken (shpat_) aus einer Custom-App ein, die dein Shop schon vor 2026 hatte — Shopify lässt keine neuen mehr anlegen. Ohne eine solche App exportierst du deine Bestellungen aus Shopify und nutzt den CSV-Import. Order Book liest deine Produkte und deine Großhandelsbestellungen: die, die von einer Shopify-B2B-Firma aufgegeben wurden oder mit wholesale, b2b oder horeca getaggt sind. Retail-Kunden bleiben unangetastet.
Order Book gruppiert die Bestellungen nach Kunde und ermittelt den Rhythmus jedes einzelnen: wöchentlich, vierzehntägig, monatlich. Kunden, die ihn gebrochen haben, stehen auf der Anrufliste.
Du lädst jedes Café mit der Adresse ein, die du schon hast; es meldet sich ohne Passwort an. Von da an landen seine Großhandelsbestellungen in Order Book.
Der Retail läuft in Shopify unverändert weiter. Es wird nichts in deinen Shop zurückgeschrieben.

Nicht auf Shopify? Lade stattdessen eine CSV alter Bestellungen hoch, mit der Vorlage aus der App, und es passiert dasselbe. Auf WooCommerce? Die WooCommerce-Seite zeigt, was die Großhandels-Plugins kosten und was im Shop bleibt.

Brauche ich Shopify Plus?

Für Order Book nicht, das mit jedem Shopify-Tarif funktioniert, weil es Shopifys Checkout für den Großhandel nie benutzt. Shopifys eigene B2B-Funktionen setzen seit April 2026 kein Plus mehr voraus, aber unterhalb von Plus bekommst du drei Kataloge, die nach Markt statt nach Firma zugewiesen werden, Einkäufer brauchen ein Firmenkonto und einen Login, und Abos funktionieren nicht mit B2B-Firmen.

Und meine Shopify-Großhandels-App?

Apps wie Wholesale Gorilla, B2B Wholesale Hub (früher Wholesale Club) oder Bold Custom Pricing lösen eine Sache: den Preis, den ein eingeloggter Kunde sieht. Die Kartengebühr, der Login und die Blindheit bleiben. Manche Röstereien behalten die App für die wenigen Kunden, die unbedingt mit Karte zahlen wollen, und holen alle anderen auf ein eigenes Konto. Die sechs Apps, die Röstereien am häufigsten nutzen, im direkten Vergleich, mit dem Tarif, den jede für einen Preis pro Café braucht; und wie du eine verlässt, ohne eine Bestellwoche zu verlieren.

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